Товар добавлен
Оформить заказ Продолжить покупки
Выберите город
Москва
Санкт-Петербург
Заказ платья

Чтобы заказать этот товар, заполните пожалуйста форму. В течение часа c вами свяжется наш специалист для уточнения деталей заказа.

Заполните контактные данные
Введите ваше имя*
Введите телефон*
Натуральные продукты
с крестьянского хозяйства
Германа Стерлигова

8 (495) 150-33-23

для заказа продуктов почтой
или с доставкой на дом

Заказать обратный звонок

Мой город: Москва

В корзине 0 товаров

Магазин натуральных продуктов

Баранина

Вес: 1 кг
Количество: 0

800 руб.

Пельмени

Вес: 300 гр.

950 руб.

Полендвица

Вес: 1 кг

Нет в наличии

Колбаса

Вес: 1 кг

6000 руб.

Гусь

Вес: 4,5-5 кг

7000 руб.

Солонина

Вес: 0,5 кг

Нет в наличии


Где купить мясо в столице, какому типу мяса отдать предпочтение и как его выбрать? Попробуем разобраться.

В ежедневном рационе человека обязательно должно присутствовать мясо, играющее важную роль во многих жизненно важных процессах организма. При выборе мяса в магазине следует учитывать особенности разных видов мяса, где купить мясо и некоторые приемы, которые позволяет правильно выбрать свежий продукт.

Свежее мясо: каким оно бывает

Конина – это питательный экологически чистый продукт, ведь чаще всего лошади выращиваются не в обычных стойлах, как свиньи или коровы, а на свежем воздухе, где они много двигаются. Оно позволяет удовлетворить практически все потребности организма, поэтому оно было столь популярно у кочевых народов.В нем содержится оптимальный по составу белок, минеральные вещества и витамины, продукт позволяет понизить содержание холестерина в крови, позволяет снизить негативное воздействие радиации. Многие поклонники здорового образа жизни предпочитают купить мясо, цена которого немного выше, но питательная ценность выше.

Оленина – это мясо дикого животного, жилистое и жесткое. Приготовить его совсем непросто: оно нуждается в долгом отмачивании и продолжительной тепловой обработке, но его вкусовые качества прекрасные. Оно совсем не жирное, содержит массу витаминов и полезных веществ, а также может употребляться в сыром виде. Усваивается прекрасно и служит отменной профилактикой многих сердечно-сосудистых заболеваний. Где купить мясо в Москве? Чаще всего оленину можно встретить в специализированных магазинах.

Говядина – это самое популярное в мире мясо, содержащее оптимальное количество полезных веществ.  В нем рекордное содержание железа и витаминов группы В, что очень важно для больных анемией. Говядина отлично нейтрализует соляную кислоту, нормализуя уровень кислотности в желудочно-кишечном тракте. Но так как условия производства не всегда можно проконтролировать, предпочтительно выбирать проверенное свежее мясо, не содержащее антибиотики и токсины.

Баранина содержит минимальное количество холестерина, ведь несмотря на то, что оно довольно жирное, оно прекрасно усваивается организмом. В его составе содержится лецитин, нормализирующий уровень холестерина, а содержание калия и магния рекордно. Тем не менее, людям, испытывающим проблемы с функционированием желудочно-кишечного тракта лучше не останавливать свой выор на баранине, ведь она весьма тяжела для переваривания. Из баранины можно приготовить массу вкусных блюд.

Свинина - в этом доступном  мясе содержатся практически все витамины группы В, а также масса необходимых организму минералов. Усваивается свинина немного хуже, чем другое, но оно недорогое и обеспечивает быстрое насыщение. Обращайте внимание, что в нем нередко содержатся паразиты, поэтому термическая обработка такого мяса обязательна.

Как правильно выбрать

Мясо – это мышечная ткань животного, и в зависимости от того, какая часть туши используется напрямую зависит качество продукта. Вырезка невероятно нежная, а вот задняя часть или лопатка насыщеннее по вкусу, но при этом довольно жесткие. Купить фермерское мясо можно в специализированных магазинах, можно даже заказать его с доставкой по Москве.

При покупке обращайте внимание на несколько моментов.

  • Цвет – хорошее фермерское мясо имеет определенный цвет, для говядины он будет красным, для телятины серовато-розовым, для свинины бледно-розовым, а баранины красно-коричневый.
  • Жир – у молодого животного он будет светлый, желтый цвет свидетельствует о почтенном возрасте животного, свинина имеет жир бледно-розового оттенка, а бараний жир – ярко-белого цвета, качественное мясо Москва предлагает в огромном количестве.
  • Проверяем свежесть – перед тем, как купить, попробуйте надавить пальцем на кусок мяса, ямка должна сразу же выровняться.
  • Если оно распадается на волокна, скорее всего, его вымачивали, а значит полезных веществ оно не сохранит.
  • Осмотрите внешний вид куска мяса – оно может быть подкрашено, что легко проверить с помощью обычной бумажной салфетки.

Хорошее мясо глубокой заморозки отвечает таким критериям:

  • Если постучать, то замороженный кусок мяса издает ясный звук, а на месте приложенного пальца остается окрашенное пятно.
  • Мясо может быть заморожено повторно, тогда оно становится ярко-красного цвета.
  • Предпочтительна так называемая «сухая» заморозка, когда содержание воды в готовом продукте минимально, и не нужно переплачивать.
  • Неплохо, если глубокая заморозка выполняется прямо на производстве и упаковывается там же: тогда Вы будете уверены в том, что работа выполнена на высоком уровне и оно упаковано в асептических условиях, если Вы выбрали такое мясо, доставка часто предусмотрена.

Предпочтительно приобретать товар в специализированном магазине, ведь в этом случае за качеством товара владельцы следят особенно тщательно. В последнее время особенно популярным стало приобретать органическую продукцию, ведь она подвергается тщательному контролю.  При выращивании животных используются только натуральные корма, не используются искусственные добавки, способствующие наращиванию массы тела. Такое домашнее мясо стоит немного дороже, но поклонники здорового образа жизни неизменно выбираю именно такие товары.

Есть ли противопоказания при употреблении мяса? В первую очередь нужно употреблять такой продукт умеренно, диетологи советуют не более двух раз в неделю. Но полностью исключать такой продукт не стоит, ведь оно содержит множество аминокислот, запасы которых самостоятельно организм восполнить не сможет.

Относительно вариантом приготовления такого продукта, то лучшим вариантом станет приготовление на пару или запекание, тогда полезные вещества сохранятся по максимуму. При варке полезные вещества в небольшом количестве вымывает вода, а жарка в масле приводит к образованию канцерогенов и может повышать уровень холестерина в крови.